Coquilles à la Bourguignonne

Escargots cuisinés dans leur coquille accompagnés d'une farce à la Bourguignonne (persil, ail, échalote)
* produit surgelé

                                     Tarifs     quantité                                 

  • sur assiette           8,80 €     1 douzaine
  • en sachet              25 €         3 dz 

                                       40 €         5 dz


Fromentines

Escargots cuisinés dans une coquille croustillante en farine de froment accompagnés d'une farce  :

  • Bourguignonne (persil, ail, échalote)
  • Comtoise (comté, moutarde à l'ancienne) 
  • Provençale (tomates confites, piment)
  • Bleu de Bresse (bleu, noix) 


               Tarifs        quantité                         

                8,80 €      1 douzaine
                25 €        3 douzaines (farce bourguignonne)




* produit surgelé 

Bocaux

Escargots nature présentés dans leur jus de court-bouillon 


                                Tarifs       quantité


Moyen                    14,40 €    3 douzaines                                                                   22,50 €    5 douzaines

Belle Grosseur      15,30 €     3 douzaines
                                 24 €         5 douzaines                        

              

Escargotine

Terrine composée de chair d'escargots hachée et de farce Bourguignonne

Tarif                quantité
 
7,10 €                    80 g